Crise

Tem gente ai querendo incentivar o consumo como alternativa para driblar a crise financeira mundial. O consumo exagerado levou o planeta às drásticas mudanças climáticas e, finalmente, agora, nos levou a esta enorme crise financeira e econômica que estamos vivendo, talvez a maior de toda a história da humanidade. O problema é o consumo do grupo formado pelo um bilhão de pessoas mais ricas do planeta que consomem 86% de tudo o que é produzido no mundo. O que significa que cinco bilhões ficam teoricamente, com os 14% da produção, o que não é justo. Os consumistas compraram mais do que poderiam. Tomaram dinheiro emprestado ou usaram as economias para comprar casas, carros, ou seja, mergulharam as suas vidas nisso e chafurdaram-se em dívidas nos últimos 20 anos. Crescemos em meio a essa saraivada de compra acreditando piamente que quem compra pode ser feliz. E o mercado publicitário estimula ainda mais, afirmam que vamos ser felizes se comprarmos, e agora para completar, vem o governo incentivando as pessoas a consumir. O brasileiro ainda não tem uma renda gorda para ser um consumista, quando consome é obrigado a pagar juros de até 100% a.a. o que vai engordar ainda mais os caixas dos bancos, os quais, são uns dos maiores culpados pela atual crise. Por que ao invés de ajudar instituições financeiras com problemas de caixa (quem mandou trabalhar alavancado), não consumir menos e usar o dinheiro de reservas para investir em infra-estrutura, ou seja, nosso maior gargalo econômico? Vai gerar empregos, renda e o dinheiro vai girar, o que é o motor da economia. A ordem agora é consumir com parcimônia e gastar com o que realmente é necessário, a economia é um conjunto de vários agentes econômicos se interagindo, se um setor vai mal outro vai e bem assim por diante. E por falar em parcimônia vai uma receita para começarmos a economizar.

Almôndegas de arroz

Coisas que vão:

Arroz: 1 xícara (chá);
Ovo: 1 unidade;
Queijo ralado: 2 colheres (sopa);
Carne moída: 250 gramas;
Salsa: 2 colheres (sopa);
Sal a gosto;
Farinha de trigo: 1 xícara (chá);
Óleo: 1 xícara (chá).

Como que faz:

Prepare o arroz como de costume. Tire do fogo, coloque numa tigela e deixe esfriar. Acrescente o ovo, o queijo ralado, a carne moída e a salsa. Verifique o sal. Faça com essa mistura pequenas almôndegas. Passe-as na farinha de trigo. Leve ao fogo uma panela com óleo e deixe aquecer. Frite as almôndegas aos poucos.

Dica: Frite devagar para cozinhar por dentro.