Coisas que vão:
1 kg de polvilho doce;
2 copos (requeijão) de leite;
Sal a gosto;
Ovos até o ponto de enrolar;
Óleo para fritar.
Como se faz:
Ferva o leite e escalde o polvilho misturado com o sal. Acrescente os ovos aos poucos, sovando bem. O ponto da massa é o de enrolar sem grudar na mão. Frite em óleo na temperatura média.
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