Caçarola Italiana
Coisas que vão:
4 ovos caipiras;
12 colheres (sopa) de açúcar refinado;
4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de manteiga de leite;
2 copos de leite integral (morno);
1 pires (cheio) de queijo Minas meia cura, ralado.
Como se faz:
Em uma tigela acrescentar os ovos, o açúcar e a manteiga e bater vigorosamente, reserve.
No liquidificador bater o leite com a farinha de trigo.
Acrescentar o leite batido com a farinha na primeira mistura mexer bem e por último acrescentar o queijo.
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido a temperatura de 170ºC, por 35 minutos. Depois de assado, deixe esfriar polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela, corte em pedaços a seu gosto antes de servir.
Ou, bater todas as coisas que vão no liquidificador e seguir o procedimento após.
Receita do caderno de: Auxiliadora Valle Nascimento
